清水白桃

品種の特色としては、外観は白い桃で少しだけ紅色がさし、形もよく、上品な気品があります。肉質は緻密で多汁、よく熟成したものは糖度も大変高く、肉色は極めて淡い色で、食観としては、ジュ―シイで甘く、つるりとした感触です。出荷時期は７月下旬から８月上旬にかけてで、出荷前一週間ほど雨に遭わないで出荷された年は、味は最高とされています。

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